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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Antica Corona Reale
Menu à partir de 75  EUR
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Antica Corona Reale

Italie , Cervere

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Antica Corona Reale (Piemonte)

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“La recherche constante de la perfection”
Maître de Maison - Davide Ostorero
Il faut remonter jusqu’à 1815 pour trouver le premier Vivalda aux commandes de ce restaurant de terroir dont la renommée s’est transmise sans faillir de génération en génération depuis plus de 200 ans. Héritier de cette tradition, le Chef Gian Piero Vivalda a ancré sa cuisine dans le terroir piémontais et utilise le meilleur des produits locaux : le chevreau des Langhe à la broche, le chapon de Morozzo aux artichauts violets et chicorée ou l'oeuf en cocotte à la truffe blanche d'Alba et aux champignons porcini de la Vallée du Pesio. L’esprit de famille et l’atmosphère authentique de cette maison historique ajoutent encore au charme du lieu.
Antica Corona Reale
Unique au monde : De génération en génération depuis plus de 200 ans.
EVALUATION DES VOYAGEURS TRIPADVISOR
TripAdvisor Basée sur : 317 avis

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Gian Piero Vivalda
“Mon restaurant est l'endroit idéal pour les gourmets, il est le résultat d'une progression grâce à une famille engagée dans l'affaire du restaurant depuis cinq générations, avec un savoir-faire transmis des parents aux enfants depuis 200 ans et une perpétuelle vocation avant-gardiste. Chaque jour, je recherche la perfection et des résultats. Ces dernières vingt années, je n'ai jamais manqué un service : Je pense que la plupart de nos hôtes font un long voyage pour nous rendre visite, ils viennent...”
Ce que nous proposons
Menus 75-200 EUR s.n.c. Carte 60-80 EUR s.n.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.i. = service non inclus, s.i. = service inclus
- air-conditionné dans le restaurant
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
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+ 39 0172 47 41 32
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