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Restaurant Serge Vieira
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Restaurant Serge Vieira

FranceChaudes-Aigues

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Restaurant Serge Vieira (Cantal)

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3 chambres
“Nous avons choisi un endroit unique et préservé pour partager notre art de vivre.”
Maître de Maison - Serge Vieira
Œuvrant en duo, Serge et Marie-Aude Vieira ont l’art de marier les contraires pour faire jaillir l’harmonie. Tombés amoureux du château de Couffour, ils en ont bousculé le charme médiéval en créant le bâtiment aux lignes tranchantes qui abrite le restaurant. Avec la même liberté, la cuisine est sans cesse réinventée, tout en se nourrissant des richesses du terroir auvergnat. Natif de la région, Serge Vieira travaille avec passion l’harmonie des saveurs et des textures des produits qu’il connaît si bien ; il met tout autant de cœur à dessiner ses plats tel le designer qu’il aurait aimé être. Séjourner dans une des chambres du château permet de vivre pleinement cette expérience multi-sensorielle.
Restaurant Serge Vieira

Unique au monde : La cuisine est sans cesse réinventée, tout en se nourrissant des richesses du terroir auvergnat.

EVALUATION DES VOYAGEURS TRIPADVISOR
TripAdvisor
Basée sur : 553 avis
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Nos services
  • Restaurant climatisé
  • Parking
  • Accès aux personnes à mobilité réduite
  • Sommelier dédié
  • Enfants bienvenus
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Localisation

RESTAURANT SERGE VIEIRA
Membre Relais & Châteaux depuis 2018

Le Couffour
15110, Chaudes-Aigues
(Cantal)
Tél. : +33 (0)4 71 20 73 85
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