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Spécialités régionales, recettes de saison et grands classiques salés ou sucrés : chaque atelier est l’occasion de découvrir une facette de la gastronomie italienne. Animés par des chefs dans un cadre d’exception, ces cours particuliers privilégient l’apprentissage pratique et les conseils personnalisés, pour vous initier aux gestes et techniques qui font toute la différence derrière les fourneaux.

Cours de cuisine

Entre mer et montagnes, le cadre naturel qui entoure le restaurant Il Bottacio inspire au chef Nino Mosca une cuisine pleine de poésie. Elle complète un art culinaire oscillant entre tradition et innovation, intuition et techniques modernes. Les convives dégustent ses réalisations dans un intérieur évoquant différentes époques et moult styles.

Restaurant Il Bottaccio

En retrait des plages de sable de Forte dei Marmi, au pied des Alpes apuanes, se trouve un moulin à huile du XVIIIe siècle artistiquement transformé en un paradis pour les gourmets. L’harmonie et le confort des suites élégantes, le mélange d’aménagements anciens et modernes et l’excellence de la cuisine sont parfaitement complétés par le centre de bien-être Otzium Wellness. La cuisine subtile faite d’émotions et de sensations dépasse la simple hospitalité pour devenir un véritable art. Dans les environs d'Il Bottaccio,  vous ne manquerez pas de visiter les carrières de marbre de Carrare, les Cinque Terre où les villes historiques de Florence, Pise et Lucques.

Il Bottaccio

Profitez d’un rituel de bien-être inspiré de la tradition orientale à l’abri des regards. Dans la vapeur chaude, la lumière tamisée et les parfums apaisants, votre corps et votre esprit se détendent en profondeur. Situé au sein de l’Otzium Wellness Spa, ce refuge intimiste est réservé à votre usage pendant toute la durée du soin, pour une expérience particulièrement ressourçante.

Hammam privatif

Décoré avec le même raffinement qui caractérise l’hôtel Il Bottaccio, l’Otzium Wellness Spa est un sanctuaire de quiétude où le corps et l'esprit se reflètent l'un dans l'autre. Massages ayurvédiques, shiatsu, aromathérapie et chromothérapie sont les éléments d'un parcours bien-être personnalisé qui culmine dans le hammam de cet espace de 130 m² dont le nom, dérivé du latin otium, évoque le farniente.

Spa OTZIUM

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Pietrasanta est une ville médiévale historique appelée la Cité des Artistes ou Petite Athènes pour ses incroyables ateliers de marbre, ses fonderies, ses monuments et ses galeries d'art.Le Museo dei Bozzetti est un musée dédié à la sculpture et aux esquisses, rendant hommage à la tradition, à l'artisanat et au design si présents dans cette ville.

Pietrasanta - Petite Athènes

Fortei dei Marmi se distingue autant pour ses paysages maritimes que pour son offre culturelle. Outre la beauté de ses plages et de son centre-ville, Forte dei Marmi est réputée pour sa vie nocturne, ses festivals et ses marchés. Le centre-ville regorge de magasins et de boutiques de vêtements de créateurs, très prisés par les visiteurs qui aiment s'y retrouver avant de s'offrir un dîner romantique aux chandelles sur la plage.

Forte dei Marmi

Admirez les magnifiques Alpes apuanes, des montagnes qui brillent comme si elles étaient couvertes de neige tout au long de l'année. En réalité, elles ne doivent pas leur blanc immaculé à la neige, mais au marbre extrait des carrières dans la montagne - une neige éternelle, en somme. Cette ressource magnifique a servi à réaliser quelques-unes des sculptures les plus célèbres au monde, notamment la Pietà et le David de Michel-Ange. Profitez d'une visite guidée en jeep ou d'une randonnée à cheval à la découverte de cette magnifique montagne et des carrières de Carrare, mais aussi de la nature environnante, baignée d'une atmosphère merveilleuse, surplombant la Versilia.

Carrières de marbre Carrare

Ces charmants villages surplombant la mer attirent les touristes du monde entier. Admirez les maisons et sentiers comme suspendus entre ciel et terre : un spectacle d'une beauté naturelle unique, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Profitez de ces cinq villages pittoresques depuis la mer, en partant de la Spezia sur un yacht privé, ou partez les explorer directement à pied, accompagné si vous le souhaitez par un guide expert. Sur terre ou sur mer, ces villages ne vous laisseront pas indifférents.

Le Cinque Terre – Les Cinq Terres

Venez découvrir Lucques : ses imposantes murailles Renaissance bordées d'arbres et encerclant totalement la ville ; son labyrinthe de rues médiévales ponctuées de tours et de boutiques chics ; ses charmantes églises romanes et ses superbes places qui invitent au farniente ; une source d'émerveillement infinie pour les visiteurs. Sans oublier les concerts du Lucca Summer Festival, où viennent se produire des artistes de renommée mondiale. Ne manquez pas non plus la visite guidée des plus beaux « Palazzi » ayant appartenant à des grands marchands de Lucques, tels que le Palazzo Mansi. Valent également le détour : le musée Puccini, situé en plein centre-ville, où le compositeur a passé son enfance et sa jeunesse, ainsi que le théâtre en plein air du Festival Puccini à Torre del Lago, où vous pourrez profiter des opéras les plus célèbres du compositeur tels que Turandot, La Bohème, Tosca, Aida ou Madame Butterfly. Le Teatro del Silenzio, créé par Andrea Boccelli à Lajatico en Toscane, compte aussi parmi les lieux à visiter.

Visiter Lucques

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant à Il Bottaccio

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