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Restaurant Kong Hans Kælder
Menu à partir de USD 265,83
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Restaurant Kong Hans Kælder

DanemarkCopenhagen

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Restaurant Kong Hans Kaelder

  • Cuisine Créative
  • Ancienne cave médiévale au coeur de Copenhague

restaurant
Tarifs et services

Menus 1700 DKK s.c. - Carte 920 DKK s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 DKK = 0.16 USD

Fermeture hebdomadaire

déjeuners et dîner du dimanche au mardi.

Fermeture annuelle

Du 12 au 27 février, du 24 juillet au 15 août, 24 décembre, 25 décembre, 26 décembre, Fêtes de Noël.

Découvrez le restaurant

Plongez dans l’histoire et savourez la cuisine exquise du restaurant Kong Hans Kælder. Créé par la famille Grønlykke en 1976, il est situé dans le plus vieux bâtiment de Copenhague, construit sous le règne du roi Hans et qui fut la résidence de Hans Christian Andersen, le légendaire auteur des contes. Plafonds voûtés et lumières tamisées créent une ambiance intime. La cuisine ouverte invite les hôtes à observer le Chef tandis qu’il concocte ses plats emblématiques tel le homard noir rôti accompagné d’une mousse aux asperges extraordinairement légère. La technique française classique s’efface devant une nouvelle aspiration à la simplicité. Les magnifiques produits comme la crevette des fjords toute fraîche ou le turbot de la mer du Nord parlent d'eux-mêmes.
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Mark Lundgaard

Chef
Mark Lundgaard
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Mark Lundgaard

Maitre de Maison
Mark Lundgaard
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