iconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGooglePlusiconHomeiconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMedalPlusiconNotesiconPinteresticonRefreshiconResaiconRoute1234iconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

En continuant à naviguer sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus

À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Le Chalet de la Forêt
Menu à partir de 74  EUR
Réserver
voir

Le Chalet de la Forêt

Belgique , Bruxelles

Glisser
vers le bas

Le Chalet de la Forêt

Ajouter à mes favoris
“Des tentations culinaires à savourer à l’orée de la forêt”
Maître de Maison - Hubert Van Strien
À la lisière de la magnifique forêt de Soignes, le Chef renommé Pascal Devalkeneer réussit la synthèse idéale entre la tradition et l'avant-garde. La cuisine de ce chef talentueux séduit par la subtilité de sa conception et la virtuosité de son exécution. Le remarquable « caviar Per Se et fleurs de brocolis façon Parmentier » exalte la saveur iodée de l’huître Gillardeau en tartare. Vous goûterez ces créations dans un décor contemporain et chaleureux, ou sur la terrasse bordée d’herbes aromatiques, un endroit de rêve pour dîner « al fresco ». Le sommelier s’y entend pour suggérer des vins, de France et d’ailleurs, en accord avec ces propositions goûteuses.
Le Chalet de la Forêt
Unique au monde : À la lisière de la magnifique forêt de soignes, le chef pascal devalkeneer réussit la synthèse idéale entre la tradition et l'avant-garde.
EVALUATION DES VOYAGEURS TRIPADVISOR
TripAdvisor Basée sur : 217 avis

Lire les avis
Nos services
  • Enfants bienvenus
  • Parking
  • Wifi
... Tout voir
Nous trouver
Pascal Devalkeneer
“« Je veux faire de cet endroit un petit bijou, un lieu de rencontre unique en son genre, un haut lieu de la gastronomie, mais également une maison chaleureuse où l’on vient avec plaisir car on sait d’avance que l’on s’y sentira bien. Au Chalet, j’essaye vraiment de distiller l’esprit des palaces où les notions d’accueil, de service et de personnalisation priment. Et à la fois, les gens viennent aussi ici parce c’est familial, ils aiment les grandes tables, le côté un peu bourgeois dans le bon sens...”
Ce que nous proposons
74-120 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.i. = service non inclus, s.i. = service inclus
sommelier dédié - sommelier dédié
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
Réserver une table
Réservez par téléphone
+ 32 (0)2 374 54 16
Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges