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L’Autriche rejoint pour la première fois le firmament de la gastronomie. Le 27 mars dernier, le Guide Michelin « Main cities of Europe » a décerné une 3ème étoile au chef Juan Amador pour son restaurant éponyme situé à Vienne. Une distinction prestigieuse qui récompense une cuisine remarquable et une table qui vaut le détour. lire la suite

Fraîchement distingué par le guide Michelin, Brandon Dehan, jeune chef pâtissier au restaurant l’Oustau de Baumanière, confirme tous les espoirs placés en lui.  lire la suite

Le célèbre guide gastronomique Gault&Millau a décerné son Trophée d’Or 2019 pour la région Grand Est à Frédéric Doucet. Cette distinction vient récompenser la conception d’un art culinaire parvenant à conjuguer enracinement dans la tradition bourguignonne et perméabilité aux techniques contemporaines. lire la suite

Du bush namibien au centre chic de Lisbonne, du siège londonien du Guide Michelin transformé en restaurant aux palmiers de la Quito historique, ouvrez les yeux, contemplez et écoutez l’histoire que vous content l’architecture, les patios, les caves et les jardins : c’est l’histoire d’une terre et des hommes qui l’habitent… Goûtez enfin aux paradis authentiques que représentent ces demeures où la nature est u... lire la suite

Au détour d’une ruelle étroite, des senteurs inédites, charnelles, envoûtantes. D’éclatants assemblages de couleurs chaudes aux abords d’un souk. Déambuler dans les jardins de la Ménara, véritable oasis de fraîcheur. Flâner dans Majorelle au milieu de ses 300 variétés de plantes. Dénicher quelques joyaux en arpentant la Médina, vertigineux centre historique regroupant 40 000 artisans... lire la suite

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