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Hôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime Meilleur
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Saint Martin de Belleville, Francia
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2 estrellas en la guía Michelin 2026Les Trois Valléescasa familiar desde hace 3 generacionesel terruño saboyanospa de montaña
En un ambiente idílico en el corazón de los terrenos esquiables de Les Trois Vallées, La Bouitte le abre desde 1976 las puertas de una montaña imponente y atemporal. René y Maxime Meilleur, padre e hijo respectivamente, han dado forma con sus propias manos un chalé exclusivo, oda al arte saboyano. Su cocina, pura y minuciosa, es el perfecto equilibrio entre simplicidad y elegancia, que ofrece una interpretación curtida e ingeniosa de los mejores productos de la región. La carta de vinos es inmensa, y las veladas enológicas son una cita obligatoria para los amantes de los caldos. Los salones y las habitaciones, el exquisito cocoon esculpido en la madera y, sobre todo, el trato familiar tan atento, hacen de La Bouitte un lugar de residencia de encanto incomparable.
Spa Bela Vya
Relais & Châteaux Spa Label
El spa La Bela Vya del Hôtel-Spa La Bouitte se funde por completo en la atmósfera de un chalé alpino en el corazón de los Alpes. Este santuario dispone de una piscina de relajación, una sauna, un baño turco con cítricos y un jacuzzi exterior. Los tratamientos de autor (como el «Solant», baño de vapor con heno, el «Bain de La Marie» con leche y miel, y la «Tanière des Marmottes») garantizan una inmersión total en el mundo alpino.