M. Chapoutier

Todo comienza por Michel Chapoutier, singular, fuera de lo común, con curiosidad por todo. Michel no es un espíritu inmóvil. Está lleno de vida.

Su búsqueda es la del descubrimiento, la de la revelación de los terruños con potencial. La expresión de los suelos, aquella que pondrá su firma gustativa a cada vino. Una búsqueda guiada por la audacia : de abrirse a otros horizontes, a otros terruños, sin abandonar la especialización por las variedades del Ródano, verdaderas raíces de la Casa. Provocar el encuentro entre tradición y modernidad para concebir un nuevo saber hacer. Siempre con el mayor de los respetos. El Respeto por la tierra. Con el cultivo biodinámico como elemento esencial de su pericia. Hoy es un logro en M. CHAPOUTIER, los equipos perpetúan la revelación de terruño como una evidencia.

La humildad es la piedra angular del espíritu M. CHAPOUTIER porque solo la naturaleza dirige. “Fac et Spera” (haz y espera) convertida en la divisa familiar, es la traducción más sencilla.