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Wharekauhau Country Estate
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Featherston, Nueva Zelandia
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finca de 2200 hectáreasvista de las montañas y el océanopara los amantes del aire libredescubrimiento de la cría de corderoscottages de estilo eduardiano
En maorí, wharekauhau significa "lugar de conocimiento" ya que es aquí donde los antepasados aprendieron su arte. Hace poco más de dos siglos, un gran rebaño de crías de ovejas se instaló en este lugar y actualmente sigue en activo.
Hoy en día, en este bucólico lugar con vistas a las bahía de Palliser, la casa cultiva un refinado arte de vivir. La decoración de las cabañas combina con la elegancia de las antigüedades y los materiales naturales. Los terrenos albergan una gran extensión de jardines de plantas indígenas, un campo de croquet, parterres de flores, así como un vergel y un huerto que suministran al restaurante en el que degustará una deliciosa cocina "kiwi" reinterpretada.
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Restaurante Wharekauhau Country Estate
Chef Reuban Franklin Go
Expresión de la región
Nuestra filosofía en Wharekauhau es sencilla, se basa en lo que nuestros clientes desean. La cocina posee un enfoque locavore en la elección de menús y productos. Utilizamos lo que podemos de la propiedad y los alrededores: frutas y verduras del huerto, miel de abejas locales e hinojo silvestre de la costa.
Fechas de cierre
05/07/2026 al 03/09/2026