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21°C / 70°F
Quercus
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Gay, GA, Estados Unidos
Inmersión en la naturalezaAmbiente acogedor en cabañasTodo incluidoReservado a adultosCocina de inspiración forestal
Los pequeños chalés de madera de Quercus, situados al sur de Atlanta, se inspiran en las cabañas de los pioneros de antaño. Ubicados en plena naturaleza preservada, invitan a disfrutar de una estancia todo incluido, reservada a adultos. Tras su apariencia rústica, ofrecen en contraste amplios espacios interiores acondicionados con gusto. Las terrazas, con su balancín, prometen momentos de contemplación del bosque de robles centenarios tras una sauna de leña, un baño frío o un masaje en la habitación. Las 1.600 hectáreas de Quercus, situado al sur de Atlanta, están atravesadas por un río tranquilo, ideal para practicar kayak o pesca con mosca. Se recorren en un carrito de golf todoterreno privado o a pie, y también es posible visitar la granja, donde se cultivan los mejores ingredientes cultivados en biodinámica. Seleccionados según las estaciones, se sirven en la mesa del restaurante Uberto, donde el chef Ryan Smith propone especialidades en resonancia con el concepto del lugar: vivir al ritmo de las estaciones y en armonía con la naturaleza.
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Uberto Restaurant
Chef Ryan Smith
Cocina creativa
Recompensado en numerosas ocasiones por su visión innovadora de una gastronomía en conexión con su terruño, el chef Ryan Smith aplica esta filosofía en el restaurante Uberto. La fórmula de «todo incluido» propuesta en el restaurante de Quercus invita a descubrir los sabores de los productos de la finca.