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The Malabar House
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Fort Cochin, India
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entre Oriente y Occidentecolección de arte de Keralamasajes ayurvédicos
Más que un edificio histórico rediseñado, The Malabar House es un auténtico museo, cuyas colecciones de obras tradicionales y contemporáneas reflejan la cultura mixta de Kerala, tendiendo un puente entre Oriente y Occidente. Todo del máximo confort. Malabar Junction, su famoso restaurante, y Divine, su vinoteca, conjugan tradición gastronómica de la India del sur y modernidad. Disfrute de un concierto de música clásica o de un espectáculo de danza, revitalice su cuerpo y su alma en el spa ayurvédico, adéntrese en la historia y la cultura de Fort Cochin y explore las backwaters de Kerala en la casa barco ecológica del hotel.
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Restaurante The Malabar Junction
Expresión de la región
La riqueza de Kerala es indiscutible. Este Estado posee la mayor variedad de especias del mundo, se cultivan frutas tropicales excelentes y sus costas están colmadas de crustáceos. Para crear mis platos, me inspiro en mis orígenes hindúes. Combino la riqueza de nuestros sabores tradicionales con conceptos culinarios contemporáneos para crear platos keralites innovadores.
Prepare su visita al restaurante The Malabar Junction
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Divine - The Wine Lounge
Cocina creativa