New Taipei City, Taiwán
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piscinas termales privadasa orillas del ríoa 1 hora de Taipéiambiente apacible
Cocina creativa
En Soyan, Franz Huick invita a dedicar un tiempo a disfrutar de los sabores. Se basa en los ciclos de los seres vivos para explorar un concepto peculiar del refinamiento a través de los productos locales de Taiwán. En lugar de una degustación, ofrece un diálogo sensible, preciso, casi meditativo, entre la técnica, la temporada y el lugar.