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ol Donyo Lodge
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Chyulu Hills - Amboseli, Kenia
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alojamientos en un entorno íntimoobservación de elefantesvista del Kilimanjaropiscina privadaprograma de protección de la biodiversidad
Despertar al pie de las cumbres nevadas del Kilimanjaro y, a lo lejos, el rugido de un león. ol Donyo Lodge es uno de los pioneros de los safari-lodges, precursor del turismo ético y responsable. La colaboración con la población masai permite protegerlos y garantizar su subsistencia. Este magnífico lodge, en la ladera de las Chyulu Hills, conjuga tradición y diseño contemporáneo. Una estancia aquí es una oportunidad para explorar África de modo poco común: a pie, a caballo, en 4x4, o desde un escondite a veinte pasos de los elefantes más grandes del mundo. La situación de ol Donyo Lodge es perfecta: la sabana a sus pies hasta donde alcanza la vista. África tal como la imagina.
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Restaurante ol Donyo Lodge
Chef Benjamin Maritim
Cocina creativa
En el Ol Donyo Lodge, el refinamiento armoniza con los ritmos y los colores de la sabana. El chef Benjamin Maritim recurre a los productos locales -tubérculos, carnes autóctonas, especias de altura- en una cocina de temporada, elegante y creativa. Sabores puros y presentaciones sencillas: el plato es una prolongación natural del paisaje.