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Masseria Auraterrae
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Polignano a Mare, Italia
patrimonio genuino de Apuliaantigua masseriapropiedad familiarrodeado de viñas y olivares
En Polignano a Mare, en una finca que domina el azul profundo del Adriático, este establecimiento del siglo XVIII de paredes encaladas evoca una aldea agrícola típica de Apulia. La familia Valentini, propietaria de la Masseria AuraTerrae, ofrece una estancia que combina el descubrimiento de la naturaleza, el bienestar y la gastronomía local. En esta vivienda que ha conservado su carácter rural, enriquecida con una decoración deliberadamente moderna, la arquitectura original despliega su esencia en cada rincón: techos abovedados, hornacinas, molduras redondeadas, baldosas antiguas... Las habitaciones y suites se encuentran en la antigua cisterna, el aprisco o el palomar, y las 24 hectáreas de viñedos y huertos crean un lugar ideal para pasear bajo la luz del sur. En la Masseria AuraTerrae, los días transcurren al ritmo de un baño en una de las dos piscinas panorámicas, un tratamiento en el spa, una excursión en barco o la visita a alguno de los numerosos sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
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Mareincielo Restaurant
Chef Antonio Gentile
Expresión de la región
En el restaurante Mareincielo, la cocina tradicional de Apulia cobra vida al ritmo de las estaciones, entre pescados del Adriático, verduras del huerto y carnes del Valle de Itria. La carta combina tradición y modernidad con sabrosas especialidades, que se pueden disfrutar tanto al aire libre como en una elegante comedor abovedado.
Fechas de cierre
02/11/2026 al 21/03/2027
01/11/2027 al 31/03/2028
Prepare su visita al Mareincielo Restaurant
