Restaurante Le Séran

Descubriendo sabores

El Château d'Audrieu, enclavado en el corazón de Calvados, es el lugar ideal para un descubrimiento gastronómico. Gracias a la riqueza de sus especialidades culinarias y agrícolas, descubrirá una gran variedad de productos gourmet. La manzana, base de nuestra sidra y del Calvados, es imposible de encontrar en cualquier otra parte. La leche es fruto del saber hacer de nuestros productores y de la pasión que los anima en la cría de sus vacas normandas. Podrá deleitarse con sus derivados, como la mantequilla, la nata, el livarot (el queso más antiguo de Normandía), o incluso el pont-l'évêque. Las costas normandas son también ricas en productos del mar: primera región de pesca de vieiras y primera productora de ostiones y mejillones, aunque también cuenta con muchos más aspectos que ofrecer.