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Prepare su visita al restaurante Le Hatley

El chef canadiense-francés Alexandre Vachon se inspira en sus recuerdos de la infancia en Ontario para materializar su visión. Propone una cocina refinada que rinde homenaje a los productos canadiense y quebequense.

Restaurante Le Hatley

El Tap Room, un bistró de sabores locales y de temporada, ubicado en un ambiente desenfadado y un entorno espléndido, le ofrece durante todo el año un menú variado que incluye platos de autor, como la codorniz rellena de champiñones y la trufa ahumada, y aperitivos y propuestas propias de un pub, como nuestra famosa poutine abenaki. La decoración es acogedora y el establecimiento, compuesto por unos 10 000 ladrillos, le invita a relajarse contemplando los objetos adquiridos a lo largo del tiempo que decoran las paredes y narran la historia del lugar. Desde el inicio de la primavera, cuando el clima lo permite, la terraza le ofrece la posibilidad de evadirse por completo durante un almuerzo, mientras observa los suntuosos jardines ingleses y el lago Massawippi, el secreto mejor guardado de Quebec.

Le Tap Room

Una estancia en el Manoir Hovey es la promesa de una gran bocanada de aire puro en un Quebec pintoresco y protegido, muy cerca de los Estados Unidos. Esta mansión con encanto construida con el cambio de siglo según el modelo de la de George Washington en Mount Vernon, cultiva un arte de vivir auténtico inmerso entre bosques y jardines a la inglesa, al borde de un lago. Las numerosas actividades de ocio hacen del Manoir un destino en sí mismo. Las artes culinarias se ven realzada por la carta de vinos, con más de novecientas referencias y una selección excepcional de quesos de Quebec. Una escapada formidable en cualquier época del año, a solo 80 minutos de Montreal.

Manoir Hovey

Rodeado de una naturaleza salvaje con árboles majestuosos, el spa del Manoir Hovey domina las orillas del lago Massawippi. La experiencia termal está concebida para ofrecer una experiencia de relajación, sosiego y regeneración. Se ofrecen diferentes tratamientos, que incluyen masajes, manicura, pedicura y tratamientos faciales y corporales en el entorno apacible y revitalizante de Les Cantons-de-l'Est.

Le Spa Manoir Hovey

Prepare su estancia en el Manoir Hovey

Este itinerario concebido por Relais & Châteaux navega durante 8 días entre el norte de Estados Unidos y Canadá para descubrir los magníficos paisajes de Maine, Quebec y Ontario. Felicidad y continuidad geográfica al borde del agua... <a href="https://www.relaischateaux.com/es/destinos/routes-du-bonheur/maine-quebec-y-ontario-a-traves-de-los-lagos-los-rios-y-las-cascadas" target="_new">Ver el itinerario</a>

Itinerario - Maine, Quebec y Ontario a través de los lagos, los ríos y las cascadas

Evadirse durante una semana entre Montreal y Quebec consiste en descubrir la "Belle Province" y sus infinitos paisajes, y abrirse a una cultura e identidad únicas. ¿No sería Quebec el punto de encuentro ideal entre la civilización y la naturaleza? <a href="https://www.relaischateaux.com/es/destinos/routes-du-bonheur/quebec-la-llamada-de-la-naturaleza" target="_new">Ver el itinerario</a>

Itinerario - Quebec, la llamada de la naturaleza

Qué hacer, visitar o descubrir durante su estancia en el Manoir Hovey

Esta propriedad recibe grupos o eventos. 2 Sala(s) de reuniones  - Aforo : 120

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Bellechasse Room

Massawippi Room

Montcalm Cabin

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Lakeside Luxury

Loft Suite

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Relais &amp; Châteaux ha creado varios itinerarios que incluyen una parada en este establecimiento y le invitan a descubrir su región.

Rigurosamente seleccionados por nuestros equipos por su equipamiento y su gama de tratamientos, los spas de nuestra etiqueta le ofrecerán una experiencia única de bienestar, reflejando plenamente la identidad y los valores de la casa en la que se aloje.

Restaurante Le Hatley

Chefs Alexandre Vachon

Prepare su visita al restaurante Le Hatley

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