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Hôtel Lion d'Or 1774 - Châteaux de la Loire

Romorantin-Lanthenay, Francia

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Palacio renacentistaen el corazón de Sologneabastecimiento responsableCasa histórica de 1774escapada poética

El Hôtel Lion d'Or 1774 - Châteaux de la Loire es la plasmación de cinco siglos de arte de vivir en la Sologne. En el corazón de su capital, Romorantin, y a poca distancia de los castillos más bellos del Valle del Loira, este palacete renacentista de atmósfera íntima, con un restaurante gourmet, es un refugio muy apreciado por los amantes de la historia… y por los enamorados a secas. Todo comienza en 1520, cuando un señor cercano a Francisco I manda construir la mansión, que acoge entonces a regidores y mercaderes de paños. En 1774 cambia el decorado: el Lion d’Or se convierte en una célebre posada. Dos siglos y medio después, el establecimiento perpetúa esa tradición hospitalaria y la proyecta en el presente sin renunciar a sus orígenes. Revestimientos de madera antiguos, telas preciosas y muebles modernos visten las luminosas habitaciones, que dan al patio arbolado, al jardín renacentista o a la cripta histórica. La historia también se escribe en la mesa, donde el chef Loïc Le Bail combina la responsabilidad y el buen comer con una carta de platos de temporada de origen local..

Hotel

Restaurante

Acerca de

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Restaurante Le Clos 1774

Chef Loïc Le Bail / Axel Cesar

1 Estrella Michelin 2026

Expresión de la región

Loïc Le Bail interpreta la gastronomía de Sologne a su manera, sin renunciar a alguna que otra incursión en su Bretaña natal ni a un guiño a Japón. El chef de Clos 1774 domina el arte de las combinaciones inesperadas: dorada con caviar de Sologne, bogavante azul con fresas, ciruela quetsche con shiso. Una cocina con personalidad, comprometida y llena de sorpresas.

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Fechas de cierre

24/12/2026 al 25/12/2026

15/02/2027 al 11/03/2027

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