©
27°C / 81°F
Château Saint-Jean
Loading...
Montluçon, Francia
2847 comentarios
ciudad medieval de Montluçonen el corazón de un parqueexperiencia gastronómicacena en una capilla románica
A cinco minutos de la ciudad medieval de Montluçon, se alza el Château Saint-Jean, en el emplazamiento de una antigua encomienda templaria. Desde lo alto de las torrecillas de este mítico hotel, se domina un inmenso parque con árboles centenarios, donde cisnes y patos salen al encuentro de los huéspedes. Descubra las habitaciones y suites de este lugar cargado de historia, que combina modernidad y estilo renacentista. Ofrecen vistas despejadas al parque Saint-Jean y a su estanque. Arraigada en el Borbonés, el alma de Auvernia se revela en este remanso de paz gestionado por el matrimonio Delion. Regálese un momento de relajación en el spa con vistas al hipódromo, o bien haga un alto en el bar, junto a la chimenea de piedra volcánica, para degustar una de las creaciones del jefe de camareros. En el restaurante gastronómico, ubicado en una antigua capilla del siglo XII, disfrute de la cocina creativa del renombrado chef Olivier Valade. Los platos que compone como cuadros destacan visualmente y ponen de relieve la autenticidad de los productos de la región.
©
©
©
©
©
©
©
©
Restaurante La Chapelle
Chef Olivier Valade
1 Estrella Michelin 2026
Cocina creativa
La Chapelle cautiva por su arquitectura, una nave recubierta de cobre que realza la piedra antigua. Siguiendo con la búsqueda de equilibrio entre la tradición y la modernidad, la cocina de Olivier Valade reinventa los sabores locales combinando productos de temporada con productos típicos regionales, como la cerveza de Montluçon o las pastillas de Vichy.
Prepare su visita al restaurante La Chapelle
Los otros restaurantes de l'establecimiento
©
Le Bistrot Saint-Jean
Cocina creativa