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Pujol
Menú de US$ 134
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Fotos

Pujol

MéxicoMiguel Hidalgo

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hacia abajo
restaurant
Tarifas y servicios

Menús 134-235 USD s.i.

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido


Descanso semanal

domingo.

Descanso anual

Del 24 al 25 de diciembre, del 31 de diciembre al 1° de enero, del 1° al 1° de mayo, Días festivos, Vacaciones de Navidad.

Descubrir el restaurante

Actualmente, el restaurante Pujol, fundado en el 2000, es uno de los mejores restaurantes de México. Es también un lugar único, una casa de arquitectura inspirada en el movimiento moderno − compuesta de ángulos, cristal y madera − en la que la luz se refleja sutilmente sobre los platos y proporciona una atmósfera agradable. No se puede entender el Pujol sin el trabajo del famoso chef Enrique Olvera y su cocina contemporánea, que se inspira en las recetas y los ingredientes tradicionales de México. Enrique Olvera, creador de diversos establecimientos destacados de México y Estados Unidos, ha convertido el Pujol en un referente internacional. Tiene dos menús degustación para elegir, cada uno se compone de siete platos, uno gira en torno al maíz como tema principal y el otro en torno al mar, dos temas esenciales en México. Aunque también puede optar por unos tacos en la barra, donde la creatividad constante del chef le sorprenderá.

Ubicación

PUJOL
Miembro de Relais & Châteaux desde 2019

Tennyson 133
Polanco V Sección

11560, Miguel Hidalgo
(Mexico City)
Tel.: +52 555 545 4111

Alejandro Bremont & Enrique Olvera

Chefs
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Erendira Diaz

Jefe de sala
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Edoardo Lato

Maitre de Maison
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Maria Eneida Fuentes August

Sumiller
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