Restaurant Lafleur

Frankfurt am Main, Alemania

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2 estrellas en la guía Michelin 2025cocina étnicaparque Palmengartenedificio Bauhaus clasificadochef sumiller galardonada

Con vistas al espléndido Jardín de las Palmeras, un edificio blanco de estilo Bauhaus alberga el restaurante Lafleur, llamado así en homenaje a la finca del Château Lafleur Pomerol. En ese escenario, el Chef Andreas Krolik crea una cocina contemporánea que combina productos regionales e influencias mediterráneas y revela su gran maestría para cocinar el pescado. En sus platos elegantemente presentados, hace que se equilibren dulzor y acidez, y no tiene reparo en utilizar las más intensas especias y hierbas aromáticas. Así la caballa bretona se sirve con caldo Dashi japonés y crema de berenjenas, y el carabinero se acompaña de una espuma de vermut, zanahorias especiadas y limón confitado.

Restaurante

Acerca de

Restaurant Lafleur

Chef Andreas Krolik

2 Estrellas Michelin 2025

Cocina creativa

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Se admiten niños a partir de 12 años

Se aceptan animales

Preferencias alimentarias

Climatizado

Parking

Restaurant Lafleur

Chef Andreas Krolik

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