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Kendov Dvorec
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Helena Pregelj
“Folklore esloveno”
Maitre de Maison - Helena Pregelj
En el municipio de Idrija, conocido por sus encajes, se encuentra Spodnja Idrija, un pueblo con 800 años de antigüedad. La casa solariega Kendov Dvorec, construída en 1377, se yergue entre los macizos alpinos y las mesetas del Kras, donde el tiempo ha esculpido increíbles paisajes en la roca caliza. La decoración anticuada de esta típica casona eslovena - madera tallada y adornos de encaje - le confiere un carácter único. Un olor a pan caliente y a “potica”, el plato tradicional, embalsama toda la casa. El huerto tiene manzanos centenarios y el sugestivo río Idrijca discurre por el pueblo, cuya capilla “Marija na Skalci” es un célebre lugar de peregrinación.
Kendov Dvorec

Único en el mundo: Nuestra cocina le invita a un viaje a través de los sabores de la zona de Idrija, que cuenta con una rica tradición gastronómica y con ingredientes frescos de excelente calidad. Es el reflejo de un legado centenario, de las habilidades culinarias de nuestras abuelas.

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KENDOV DVOREC
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Na Gricu 2
SI-5281, Spodnja Idrija
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Tel.: +386 5 372 5100
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