Menús 60-80 USD t. 12% s.i. - Carta 25-50 USD t. 12% s.i.
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
Descanso semanal
sábado mediodía y domingo.
Descubrir el restaurante
Madera, vidrio, líneas puras: la decoración sencilla pero acogedora refleja el ambiente alegre de este restaurante de clientes asiduos que da prioridad al contenido de los platos. Wilson Alpala, un Chef ecuatoriano que se unió al Zazu después de haber empezado su carera en Francia, elabora una comida contemporánea con una fuerte influencia de sabores latinoamericanos, basados en los ingredientes locales. Trabaja mano a mano con agricultores, siembra sus verduras en la huerta del restaurante y ha seleccionado un equipo de pescadores, así mantiene el control de la materia prima. La bodega, bajo un techo espectacular de 8 metros de altura, es una de las mejores de Ecuador.
Ubicación
ZAZU
Miembro de Relais & Châteaux desde 2014
Mariano Aguilera 331 y Martin Carrion Quito
(Pichincha Province) Ecuador
Formar parte de la cultura culinaria y de la hospitalidad, compartiendo nuestros conocimientos para enseñar y enriquecer el Arte de la Gastronomía como parte del Patrimonio Intangible de la Humanidad y como el Décimo Arte.
