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Canneto S/O (Mantova), Italia
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3 estrellas Michelin 2026la tradición al encuentro de la creatividadhistoria familiarcasa de campo de los propietariosjardines respetuosos con el medio ambiente
Cuando en 1926 los abuelos de Antonio Santini inauguran el Pescatore, solo era un pequeño restaurante familiar. Hoy, es uno de los más grandes restaurantes de Italia. Entre Cremona y Mantua, en la reserva natural del parque de Oglio, los miembros de la familia se reparten las tareas. A los fogones, Nadia y Giovanni elaboran una cocina generosa e investigativa; terrina de bogavante con caviar o los famosos tortelli de calabaza con mantequilla y Parmigiano Reggiano, una receta que se transmite desde hace tres generaciones. En la sala, Antonio, Alberto y Valentina descorchan para usted grandes vinos de Francia e Italia.
Conozca a sus anfitriones
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Chefs
Nadia & Giovanni Santini
Información útil
Dal Pescatore Santini
Miembro de Relais & Châteux desde 1990
Dirección
Riserva del Parco - Runate
Canneto S/O
I-46013,Canneto S/O (Mantova) (Lombardía)
Italia
Datos GPS
45.1712, 10.3561
En coche
Desde Parma, Brescia o de Mántova, dirección Piadena.
En avión
Verona (Intl) 65 km
Milano Linate (Intl) 115 km
En tren
Canneto S
3 km
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