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Millinge, Dinamarca
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viajar sin prisasposada del siglo XVIespíritu hyggeal borde del agua
En la isla de Fyn, considerada como “el jardín de Dinamarca”, nació Hans Christian Andersen que ha pasado a la posteridad por sus cuentos. Hoy, en Millinge, una pequeña aldea de la isla, se cuentan otras historias, en especial la de un hombre cuyas recetas son auténticas leyendas nórdicas. En la mesa del Chef Kasper Hasse, el salmón se ahúma in situ y el rodaballo se sirve con finas hierbas y hortalizas del huerto. Las habitaciones de líneas depuradas son pequeños lofts con paredes de ladrillo pintado de blanco e iluminación tenue. En el Falsled Kro, en la tierra de las auroras boreales, nadie necesitará al vendedor de arena mágica para tener dulces sueños.
Conozca a sus anfitriones
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Maître de maison
Kasper Hasse
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Chef
Simon Juel Petersen
Información útil
Falsled Kro
Miembro de Relais & Châteux desde 1973
Dirección
Assensvej 513
Falsled
DK-5642, Millinge (Región Syddanmark)
Dinamarca
Datos GPS
55.1511, 10.1498
En coche
De Odense, carretera 43 hacia Faaborg, luego carreteras 8 y 329 hacia Falsled.
En avión
Billund (Intl) 130 km
En tren
Odense 35 km
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