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Cuando le haya comprado ese magnífico pescado que ha crecido en torno a los riscos, frente a la reserva natural, cerca del manglar que lo vio nacer  cuando le haya cortado un filete de ese pez recién pescado con caña por ese pescador del pueblo al que conozco tan bien  cuando le haya cocinado ese pescado a la parrilla, como debe hacerse, en este espacio que adoro, rodeado de mi equipo  cuando le haya presentado ese pescado con algunos de los encurtidos aliñados a la manera de los sakalava  espero verle degustar ese pescado, espero verle apreciar ese pescado, espero oírle decir que el mejor pescado que ha probado en su vida. Eso es lo que espero, y verlo día a día por la puerta entreabierta de mi cocina es una de las cosas que más me gustan '.

Restaurante Anjajavy le Lodge

Lémures, camaleones, colibríes, vainilla, ylang-ylang, clavo, papiro, plantas carnívoras... hacen de Madagascar uno de los últimos oasis vírgenes del planeta, con sus bosques primitivos, sus sabanas y sus tranquilas bahías. Esta naturaleza tan prolífica llevó al paisajista parisino, Camille Muller, a reunir las especies más singulares en el jardín del hotel. Junto a una gran reserva natural, las villas de palo rosa de Anjajavy l'Hôtel dan a una larga playa de arena del Canal de Mozambique. Podrá acceder a calas desiertas, a pequeños pueblos de pescadores y a los Tsingys: vestigios coralinos esculpidos por la erosión en los que se enredan las raíces de los baobabs.

Anjajavy le Lodge

Prepare su estancia en el Anjajavy le Lodge

Declarada prioridad mundial en materia de conservación por el WWF, la península de Anjajavy constituye una de las últimas zonas vírgenes del planeta. Es el lugar ideal para observar lémures, reptiles y pájaros en su hábitat natural. Los senderos señalizados que parten del lodge le permiten descubrir calas salvajes, cuevas misteriosas y el macizo de Tsingy. Disfrute de un paréntesis idílico en plena naturaleza malgache, de una belleza magníficamente preservada.

(Re)descubrir la naturaleza

La Zona Protegida de Anjajavy también pretende preservar el patrimonio cultural de los pueblos circundantes. Participar en las visitas guiadas por lugareños permite descubrir los modos de vida únicos de la península, sus preciosos paisajes, su arquitectura típica, sus técnicas ancestrales y sus celebraciones tradicionales. También se pueden organizar partidos amistosos con el personal del lodge y los habitantes. El resultado es lo de menos, ya que habrá atesorado unos recuerdos imborrables.

Interactuar con los lugareños

La península privada de Anjajavy es un paraíso para las parejas que buscan naturaleza e intimidad. Aprecian sobre todo el entorno paradisíaco del lodge y su Oasis, un paraíso ecológico diseñado por un paisajista francés completamente enamorado de Madagascar. Un camino sombreado conduce a cinco calas, que dan la sensación de estar solas en el mundo. También podrá intercambiar sus deseos siguiendo las costumbres Sakalava, una de las 18 etnias de Madagascar, en una ceremonia repleta de colorido y emoción.

(Re)enamorarse

Qué hacer, visitar o descubrir durante su estancia en el Anjajavy le Lodge

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Seaview Villa - Twin, Triple or Quadruple Occupancy Only

Exclusive Villa - Single or Double Occupancy Only

Exclusive Villa - Twin, Triple or Quadruple Occupancy Only

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