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A propósito de Relais & Châteaux
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Auberge Saint-Antoine
141  EUR (a partir de)
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Auberge Saint-Antoine

Canadá, Quebec, Québec

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Auberge Saint-Antoine (Québec)

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95 habitaciones
Jean-Louis Souman
“Las maravillas del Nuevo Mundo”
Maître de Maison - Jean-Louis Souman
Como Charles Dickens, quedará fascinado por la ciudad de Quebec, “ese Gibraltar de América” con “sus impresionantes alturas, su ciudadela como suspendida en el aire, sus calles escarpadas y pintorescas”. En el centro de la primera ciudad fundada en Norteamérica, construido sobre un yacimiento arqueológico único donde antaño se encontraban muelles, almacenes y baterías de cañones, el Auberge Saint-Antoine es testigo de la historia de este importante puerto comercial y militar: los numerosos vestigios de la época de los regímenes coloniales franceses e ingleses hallados durante las obras decoran los interiores chics y de diseño de este hotel museo de encanto irresistible.
Auberge Saint-Antoine

Único en el mundo: Los numerosos vestigios de la época de los regímenes coloniales franceses e ingleses hallados durante las obras decoran los interiores chics y de diseño.

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TripAdvisor
Basada en: 1679 opiniones


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Here the chef loves to share his passion for fresh produce that arrives daily from the organic vegetable garden!

In between the tomatoes, salads and various cucurbits, this vegetable garden is home to a very healthy micro fauna! The gardener, with a watchful eye, is keenly aware of the importance of his endeavour: each season he and the chef deliberate on the varieties of vegetables to be grown. In high season, his illustrious crops are found daily in the kitchens where his troops sublimate them into delicate dishes. In winter, local organic producers step into the breach and you might find in the woods someone gathering the most beautiful mushrooms, mindful to let the little ones grow and multiply…

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