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Le Chalet de la Forêt
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Le Chalet de la Forêt

Bélgica, Bruxelles

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Le Chalet de la Forêt

  • Cocina creativa
  • Chalé del siglo XIX

restaurant

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Tarifas y servicios

74-120 EUR s.i.

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 EUR = 1.16 USD

Descanso semanal

sábado y domingo.

Descanso anual

Primera semana de enero.

Descubrir el restaurante

Al borde del magnífico bosque de Soignes, el Chef Pascal Devalkeneer ha logrado la síntesis ideal entre tradición y vanguardia. La cocina de este chef talentoso seduce por la sutilidad de su concepción y el virtuosismo de su ejecución. El delicioso "caviar Per Se con brécol a la Parmentier" realza el sabor marino de la ostra Gillardeau en tartar. Saboreará estas creaciones en un ambiente contemporáneo y acogedor, o en la terraza bordeada de plantas aromáticas, un lugar de ensueño para cenar al aire libre. El experto sumiller se ocupa de sugerir vinos franceses y de otros países que casan perfectamente con estas propuestas suculentas.

Pascal Devalkeneer

Chef
Pascal Devalkeneer
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