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Restaurant Andrew Fairlie
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Restaurant Andrew Fairlie

Vereinigtes Königreich , Auchterarder

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Restaurant Andrew Fairlie (Perthshire)

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“Meine Küche ist inspiriert vom Können der lokalen Erzeuger”
Maître de Maison - Dale Dewsbury
Das Restaurant Andrew Fairlie befindet sich im legendären Gleneagles Hotel im Perthshire. Nur eine Stunde von der Küste entfernt und umgeben von vielen kleinen Farmen, hat Küchenchef Andrew Fairlie das Glück einzigartige lokale Produkte verwenden zu können, wie etwa wilden Lachs aus dem Tay, schottisches Moorhuhn aus der Umgebung und das Aberdeen Angus Beef. Im Park des Hotels gibt es Morcheln, Brombeeren und Walderdbeeren. Die exquisite Küche kombiniert französische Klassiker mit zeitgenössischen Inspirationen. Die dunkle Holztäfelung, Vorhänge aus Seide und opulente Stoffe sorgen für ein elegantes und intimes Ambiente.
Restaurant Andrew Fairlie
Einzigartig auf der Welt: Hat küchenchef andrew fairlie das glück einzigartige lokale produkte verwenden zu können, wie etwa wilden lachs aus dem tay, schottisches moorhuhn aus der umgebung und das aberdeen angus beef.
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