Manresa Restaurant, Sternerestaurant in einer Stadt 3 Sterne Los Gatos

Manresa

3 Michelin Sterne 2021
Kreatives Kochen

David Kinch
Chef

Kalifornien hat mich schon immer aufgrund der Fülle und Vielfalt einzigartiger Produkte, durch seine Obstgärten, Gärten, Weinberge und die Pazifikküste fasziniert. Ich habe mich seit jeher davon inspirieren lassen und freue mich, die einfachen, raffinierten und eleganten Geschmäcke, Farben und Aromen zu offenbaren.

Preise und Serviceleistungen

Menü 325 USD St. 9.125% Bed. 20%

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Ruhetage

mittags, Montag abends, Dienstag abends.

Entdecken Sie das Restaurant

Sie sind am Fuße der Santa Cruz Mountains, im Herzen des ältesten amerikanischen Weinanbaugebiets (AVA) Kaliforniens, auf einem fruchtbaren Boden, der David Kinch inspiriert und die Zutaten für sein Restaurant liefert. Die auf den Love Apple Farms angebauten Früchte und das Gemüse werden täglich frisch geerntet und verleihen den Gerichten einen authentischen Geschmack. Auch wenn die französischen und katalanischen Einflüsse die Küche prägen, zelebrieren die Menüs des kreativen Küchenchefs seine Leidenschaft für die Berge, die Felder und das Meer und dokumentieren seine Verbundenheit mit der kalifornischen Küste. Das Manresa bietet eine kulinarische Entdeckungsreise im Herzen einer faszinierenden Region.