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Restaurante Dani García
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Restaurante Dani García

Spanien, Marbella

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Restaurante Dani García (Málaga)

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“Ich möchte die Menschen mit meiner Küche glücklich machen”
Maître de Maison - Carlos García
Das Restaurant von Dani García in seiner Heimatstadt ist eine Einladung zu einem ganz besonderen kulinarischen Erlebnis der innovativen Vision seiner andalusischen Küche. Ohne seine Wurzeln zu leugnen, spielt er mit Texturen, Aromen oder dem Kontrast zwischen warm und kalt. Das Ergebnis ist einfach brillant, eine Mischung aus Tradition und Avantgarde, aus High Tech und überlieferten Rezepten: das Fruchtfleisch der Kirsche vermischt sich mit Gazpacho und das iberische Schwein trifft auf geräucherte Auberginen und soufflierte Kartoffeln. Diese Partitur wird vor den Augen der Gäste aufgeführt, die aus dem Restaurant mit seinen begrünten Wänden, die laborähnliche Küche beobachten können.
Restaurante Dani García

Einzigartig auf der Welt: Eine Mischung aus Tradition und Avantgarde, aus High Tech und überlieferten Rezepten.

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