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La Signoria & Spa
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Calvi, Frankreich
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genuesisches Landgut aus dem 18. Jahrhundertzwischen Bergen & Sandstrandkorsische Art de Vivrebemerkenswertes Spa
Fünf Minuten vom Stadtzentrum von Calvi und der stolzen Zitadelle befindet sich das La Signoria, ein genuesisches Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, am Fuße der korsischen Berge, aber nicht weit von den schönen Sandstränden entfernt. Der Landsitz liegt in einem grünen Paradies, mit Orangenbäumen, Pinien und Palmen sowie sprudelnden Fontänen. Genießen Sie die Düfte des Maquis am Pool, im Jacuzzi oder im Spa Casanera. Die Gäste haben den Eindruck, dass sie bei Freunden eingeladen sind. Am „Signoria Mare“, einem gepflegten privaten Strand, können sie lokale Gerichte im Restaurant, das von einer Fischerhütte inspiriert ist, entdecken.
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JOIA Restaurant
Küchenchef Francesco Casini
Ausdruck der Region
Im Restaurant JOIA bietet Küchenchef einen Dialog zwischen dem Mittelmeer und dem korsischen Terroir. Seine Gerichte, die auf der Terrasse gegenüber dem Bergkessel Bonifato serviert werden, stützen sich hauptsächlich auf Produkte, die bei lokalen Produzenten ausgewählt und durch Gemüse und aromatische Pflanzen aus seinem Garten verfeinert werden.
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