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San Francisco, CA, USA
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2 michelin-sterne 2025kochen auf holzfeueroffene küchenachhaltige versorgung
Das Saison war das erste Gourmetrestaurant, das Gerichte über offenem Holzfeuer zubereitete. Das einstige Lagerhaus, in dem sich dieses kulinarische Aushängeschild San Franciscos befindet, vereint rustikales Flair mit Intimität und Eleganz. Das Ambiente schafft die Atmosphäre für eine kulinarische Reise, die sowohl das regionale Terroir als auch moderne innovative Kochtechniken würdigt. Der fruchtbare Reichtum der kalifornischen Landschaft ist eine stete Inspirationsquelle für Richard Lee, der mit den besten Erzeugern, Landwirten und Fischern der Region zusammenarbeitet. Mit einer Vorliebe für Schlichtheit überrascht der Küchenchef mit außergewöhnlichen Zutatenkombinationen und subtilen saisonalen Aromen, die er mit der charakteristischen Holzfeuerküche, seinem Markenzeichen, hervorhebt. Neben der Küche zählt die erlesene Weinkarte zu den besten in den USA und steht der Kreativität der Gerichte in nichts nach. Sie umfasst die besten Jahrgänge der Neuen und Alten Welt, mit einem besonderen Schwerpunkt auf Weinen aus dem Burgund. Und es geht nichts über eine Tasse Buchweizentee am offenen Kamin nach dem Essen.
Lernen Sie Ihre Gastgeber kennen
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Küchenchef
Richard Lee
Nützliche Informationen
Saison
Mitglied von Relais & Châteaux seit 2016
Anschrift
178 Townsend Street
CA 94107, San Francisco (Kalifornien)
USA
GPS-Koordinaten
37.7795, -122.3923
Mit dem Flugzeug
San Francisco (Intl) 28 km
Mit der Bahn
Jack London Amtrak 10 km
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