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Blackberry Farm
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La dimora ha riaperto il 14/5/2020.
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Blackberry Farm

Stati UnitiTennesseeWalland

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Blackberry Farm

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52 camere
Brian Lee
“Riconnettersi con la natura ai piedi delle Smoky Mountains”
Maitre de Maison - Brian Lee
Questa bella fattoria tradizionale nel cuore del Tennessee invita a riscoprire i piaceri semplici e l’equilibrio che procura la natura. Nell’arco dell'anno lo Chef propone una carta che combina l’alta cucina e il retaggio regionale, partendo da ingredienti locali, in particolare formaggi, verdure, erbette e miele prodotti nella proprietà. Il nuovo centro benessere si appoggia su questa stessa filosofia di equilibrio e armonia tra corpo e spirito, e completa i numerosi piaceri proposti in situ: corsi di cucina, partecipazione alla vita dell’azienda, pesca con la mosca o scoperta della regione in Lexus o in carrozza.
Blackberry Farm

Unico al mondo: Corsi di cucina, partecipazione alla vita dell’azienda.

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I nostri servizi
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Posizione

BLACKBERRY FARM
Membro Relais & Châteaux dal 1994

1471 West Millers Cove Rd
37886, Tennessee, Walland
Tel.: +1 865 984 8166
Fax: +1 865 273 8564
I nostri impegni

L'azienda agricola, con i suoi 1.700 ettari, rifornisce tutto l'anno le cucine della struttura di prodotti freschi in base alle stagioni. Formaggi, verdure, miele e sidro sono tutti prodotti presso la fattoria e costituiscono gli ingredienti essenziali di una cucina semplice che sfrutta con maestria le risorse della regione.

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