Hotel di lusso e ristoranti gourmet in La Columbia Britannica

Columbia Britannica

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L'Hastings Country House è un hotel di charme in riva al mare con vista sul porto di Ganges, nella pittoresca isola di Salt Spring. Un superbo maniero, costruito nel 1940 dall'architetto britannico Warren Hastings in stile Sussex dell'XI secolo, è il cuore della proprietà e uno spazio conviviale per cocktail e cene. I caminetti d'angolo e altri particolari originari coesistono con pezzi d'anquariato e opere di artisti locali. Hastings House è il punto di partenza ideale per scoprire i paesaggi della Columbia Britannica. L’isola stessa attira artisti e locavori. Il ristorante propone una cucina gastronomica premiata che valorizza i prodotti del proprio orto.

Hastings House Country House Hotel

Manor Dining

Hotel e ristorante in un parco.

Nascosto in un arcipelago del Pacifico, il Sonora Resort combina in perfetta armonia natura selvaggia e comfort raffinato. Vi si accede solo per mare o per aria e lo spettacolo della fauna selvatica è straordinario: aquile appollaiate sugli alberi e balene e otarie che cavalcano le correnti. Godetevi delle giornate d'avventura osservando gli orsi grizzly nel loro habitat naturale, pescando e facendo dell'escursionismo. Sulle rilassanti piscine minerali della spa regna la calma e ogni camera ha una bellissima vista sulle vette innevate a picco sul mare. La cucina, a base di ingredienti locali e freschi, è affidata a famosi chef e servita di fronte all'oceano.

Sonora Resort

Tyee Dining Room

Hotel e ristorante in una foresta.

Situato nell’elegante Robson Square, il Wedgewood è una struttura superba che possiede tutta l’eleganza della vecchia Europa, proprio nel cuore della cosmopolita città di Vancouver. Le stanze e le suite hanno tutti i moderni comfort, enfatizzati da pezzi d'antiquariato e opere d’arte originali, mentre il ristorante, dedicato a Bacco, serve una cucina inventiva e sibarita. I salotti sono estremamente raffinati: mobili d'epoca, stoffe pregiate, caminetti all'antica, lampadari veneziani, scelti personalmente dal proprietario. I membri dello staff, dal personale della splendida spa allo chef del ristorante, pensano solo a raggiungere la perfezione.

Wedgewood Hotel & Spa

Bacchus Restaurant

Hotel e ristorante in città.

Il Wickaninnish Inn si trova su un promontorio roccioso, fra l’oceano Pacifico, la spiaggia di Chesterman e un bosco di conifere. Il famoso scultore del legno Henry Nolla ha scolpito numerosi particolari di questi due edifici per unire arte, natura e cultura. Nell'atelier di scultura lavorano sul posto artisti locali. Ogni camera ha il suo caminetto, e così in inverno potrete osservare al caldo attraverso le grandi vetrate panoramiche le forti tempeste del Pacifico che si abbattono sulla costa. Fra un trattamento a base di prodotti marini e un primo approccio con il kayak in mare, partirete per incontrare le balene, i leoni marini e gli orsi nel Clayoquot Sound.

Wickaninnish Inn

The Pointe Restaurant

Hotel e ristorante sul mare.

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