Bien avant la prise de conscience de la nécessité de préserver l’environnement et d’impliquer les communautés locales dans la sauvegarde de leurs ressources, Relais & Châteaux s’était lancé dans une ambitieuse politique écologique et sociale. Maîtriser l’énergie et la consommation d’eau, proposer une cuisine à base d'ingrédients bio produits sur place, développer les compétences professionnelles et les savoir-faire des acteurs locaux… autant de gestes qui participent à faire de nos établissements les plus beaux endroits de la terre. Le Sustainibility Trophy décerné par notre partenaire Duval-Leroy récompense l’engagement de ceux et celles qui contribuent à protéger les pratiques artisanales, à défendre le monde agricole et les ressources marines ou à maintenir les cultures régionales.
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant à la campagne. Situé au coeur du Chianti Classique, le Borgo San Felice concentre tous les plaisirs de la dolce vita. L’établissement est un hameau médiéval dans son entier avec son ancienne chapelle, sa grande piscine, ses chais et son propre vignoble pour l'entourer. D’infinies douceurs s’offrent à vous : cuisine méditerranéenne authentique, cave d’exception, ou encore centre de bien-être. Sillonner les alentours à vélo ajoutera encore au plaisir d’un séjour inoubliable dans ce hameau médiéval. Entre autres choses, la beauté des villages pittoresques du Chianti, à seulement quelques kilomètres, vous attachera à jamais à cette région d’Italie pétrie de lumière et de magie. ... En savoir plus.moins
