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Monaci delle Terre Nere
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Zafferana Etnea, Italie
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vue sur l'Etna et la merpropriété viticolevillas individuellesla Sicile authentiquede la ferme à la table
Niché au cœur du parc de l'Etna, une aura particulière se décèle immédiatement au domaine Monaci delle Terre Nere. Composé d’une villa aristocratique du XVIIIe siècle et de plusieurs maisons privatives s’étendant sur 25 hectares — dont une partie est composée de vignes —, cet hôtel d’exception célèbre le charme de la Sicile rurale d’autrefois en l’associant à un style architectural intemporel. Il adopte en outre une philosophie éco-responsable que l’on retrouve au restaurant gastronomique Locanda Nerello, où chaque plat vise minutieusement l’équilibre entre exaltation du territoire culinaire et authenticité des produits du terroir. Ce dernier s’inscrit dans le mouvement Slow Food et propose un vaste menu sublimé par les vins de l’Etna produits au domaine. Le Convivium Bar invite quant à lui à découvrir des cocktails soigneusement préparés avec des ingrédients locaux. L’énergie que procure un séjour à Monaci delle Terre Nere est telle, qu’en plus de se sentir régénéré, on a la délicieuse impression d’être en état d’apesanteur.
Spa Wellness corner
Sur les terres fertiles de l’Etna, Monaci delle Terre Nere célèbre l’alliance entre bien-être et nature. Massages personnalisés en suite, villa ou espace bien-être, soins enrichis de produits naturels, séances de yoga face au volcan, méditation sous les oliviers et balades dans 25 hectares de paysages méditerranéens : chaque instant reflète l’âme de la Sicile. Un lieu où l’énergie volcanique et la sérénité redéfinissent l’expérience du ressourcement.