Villa Gallici

Aix-en-Provence, France

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au cœur d'Aix-en-Provencebastide du XVIIIèmehommage à l'Italiecadre enchanteurdécor fastueux

Lorsqu’il dut quitter Aix, Paul Cézanne en éprouva le regret, mais sa beauté ne cessa jamais de l’inspirer. Bien d’autres après lui ont succombé au charme de cette ville et de l’atmosphère singulière de la Villa Gallici, résidence florentine. La décoration des chambres, ouvertes sur un jardin empli des parfums de lavande, est somptueuse. La cuisine rend hommage à la Provence et à l’Italie, à l’image du plat iconique : ravioles maison façon vitello tonnato, marinade de tomates confites olives et câpres, poivre citronné et Parmigiano Reggiano. Un séjour aussi sucré que les calissons aromatisés au melon et à l’orange. La Villa Gallici propose même à ses hôtes de les emmener découvrir l’atelier du peintre Cézanne.

Hôtel

Restaurants

Bien-être

à propos

Restaurant La Taula Gallici

Chef Christophe Gavot

Cuisine Créative

La caresse de la Provence et la douceur de l'Italie se marient dans l'assiette au restaurant gastronomique La Taula Gallici. Sur la terrasse aux airs de patio florentin ou dans l'atmosphère feutrée des salons, la cuisine inventive du chef Christophe Gavot fait merveille. La tradition se teinte d'exotisme et vous fait vivre de véritables découvertes culinaires.

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Dates de fermeture

20/12/2026 au 27/12/2026

03/01/2027 au 05/02/2027

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Accessible aux personnes à mobilité réduite

Préférences alimentaires

Climatisé

Parking et service voiturier

Dispose d'un espace extérieur

Expériences culinaires proposées par la maison

Les autres restaurants de la maison

Dolce Serata

Cuisine Bistrot