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11°C / 52°F
Dunton Hot Springs
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Dolores, CO, États-Unis
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ville fantôme romantique du XVIIIèmecabanes en bois privéesactivités de plein airbains de sources d'eau chaude
Les derniers habitants en sont partis en 1918. Entièrement restaurée, cette ancienne ville minière du fond du Colorado est aujourd’hui un lieu exceptionnel où tout oublier. Les cabanes de rondins et les tentes spacieuses abritent des chambres au confort délicieux ; les repas se prennent dans le saloon dont l’essentiel du décor d’origine a été conservé, transformé en un lieu de vie chaleureux. Dans cette splendide vallée alpine des montagnes de San Juan, le paysage varie au fil des saisons, du blanc immaculé sous la neige aux plus beaux oranges en automne. Point d’orgue de ce site somptueux, des sources d’eaux chaudes naturelles y dispensent généreusement leurs bienfaits.
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Restaurant The Saloon
Expression du terroir
The Saloon perpétue l’esprit pionnier, auquel il insuffle un raffinement inspiré de son environnement. Le menu change chaque jour, selon la récolte du potager ou des fermes voisines, ou selon l'inspiration du chef. Cette ancienne ville minière réhabilitée est le cadre idéal pour imaginer une gastronomie à l’élégante rusticité.