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Château du Sureau
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Oakhurst, Yosemite Nat. Park, CA, États-Unis
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domaine de 4 hectaresvivre le Yosemiterandonnées avec guide naturaliste
Au Château du Sureau, vous serez idéalement placé pour partir à la découverte des chutes d’eau et des dômes granitiques qui font du Yosemite National Park l'un des sites naturels américains les plus spectaculaires. Cette demeure majestueuse, inspirée des plus beaux châteaux européens, vous séduira par ses intérieurs raffinés où les chambres portent des noms de plantes aromatiques, de fleurs, et sont décorées d’antiquités, de tapisseries et d’oeuvres d’art. Si vous avez la chance de visiter ces lieux en juillet, vous aurez droit à l'Elderberry Harvest Dinner, un somptueux festin de cinq plats célébrant la récolte des baies de sureau, auquel l’établissement doit son nom.
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Restaurant The Elderberry House
Chef Ethan DeGraff
Cuisine Créative
Le meilleur outil dans la cuisine d'un chef est sa capacité à choisir les ingrédients parfaits. Je les choisis au marché des producteurs locaux ou directement dans le jardin. Aucune technique ne remplacera jamais des ingrédients de qualité.