Villa Korta Katarina & Winery

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entre terre, mer et vignesatmosphère intimistedomaine viticoleyacht 6 cabinesvue imprenable sur le front de mer

Lorsque Lee et Penny Anderson ont découvert en 2001, lors de leurs missions humanitaires, le premier territoire viticole croate dans la ville d'Orebić, c’est tout un monde d'amour qui a éclos dans leur regard de philanthropes. Celui-ci allait donner naissance à un lieu associant leur passion pour l’œnologie à l’hôtellerie et la restauration d’exception. Telle une vigie impavide au sommet d’un oppidum, la Villa Korta Katarina domine aujourd’hui l’Adriatique et les vignobles attenants avec une majesté inébranlable. Toutes ses chambres et suites offrent une vue sur la mer et sont décorées dans un style classique incorporant une touche moderne, tonique, à l’aide d’une palette apaisante de nuances bleu pâle, gris, blanc et crème rappelant les fascinantes vues climatiques sur la péninsule de Pelješac avec ses ciels aux tons pastel si suggestifs.

Hôtel

Restaurants

Bien-être

à propos

Restaurant The Dining Room

Chef Kristijan Feskov

Expression du terroir

En tant que Croate, je mets à profit ma connaissance des recettes et des ingrédients locaux pour révéler les plus belles saveurs et mettre en avant les charmes de la cuisine de la péninsule de Pelješac. Le mélange créatif de plats traditionnels et de tendances culinaires récentes éveillera vos sens et vous transportera dans un voyage gustatif autour du monde, de jadis à aujourd'hui.

+385 (0) 20/ 414-489

Préparer votre venue au restaurant The Dining Room

Restaurant réservé aux résidents de l’hôtel

Climatisé

Parking et service voiturier

Dispose d'un espace extérieur

Les autres restaurants de la maison

Korta Katarina Winery

Cuisine Classique

À tester

Dégustations œnologiques

Que vous appréciiez les vins primés de la région depuis de nombreuses années ou que vous découvriez les remarquables millésimes qui y sont produits, une visite de la cave de Korta Katarina s'impose. C'est véritablement une étape incontournable de votre séjour. Plusieurs types de dégustations y sont organisées par un personnel expert en la matière, offrant quelque chose d'unique et de mémorable tant aux amateurs de vins qu'aux gastronomes les plus exigeants.

À la découverte de l’ostréiculture

La péninsule de Pelješac abrite certaines des plus belles fermes ostréicoles au monde. Si vous aimez les fruits de mer, vous serez fascinés en découvrant la manière dont les huîtres sont élevées et récoltées avant de trouver le chemin de votre assiette. Nous sommes heureux de vous aider à organiser votre excursion dans une ferme ostréicole, afin d'en savoir plus sur cet univers passionnant et déguster quelques-unes des plus délicieuses spécialités de l'Adriatique. Il s'agit là d'une expérience unique qui achèvera de rendre votre séjour inoubliable.