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Tenku no Mori
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Kirishima, Japon
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vue sur le mont Kirishima3 villas avec onsen privéinto the wildde la ferme à la tableen harmonie avec la nature
C’est en se reconnectant à la nature que l’on découvre son humanité : mû par cette vision, le maître des lieux a passé plus de vingt ans à aménager bois et collines, à creuser la source d’eau chaude, pour faire naître cet endroit rare. Noyée dans la forêt et surplombant les montagnes volcaniques de Kagoshima, une poignée de villas aux lignes sobres accueille ceux qui cherchent la sérénité. Le calme règne, bains et spa à ciel ouvert délassent le corps, et la vue spectaculaire sur le mont Kirishima apaise l’esprit. Ancré dans sa région, le restaurant sert une cuisine originale à partir des légumes du potager et des poulets élevés sur place, à la ferme.
Restaurant Tenku no Mori
Expression du terroir
Tateo Tajima cultive plus de 30 variétés de légumes sur les terrasses de la propriété, sans produits chimiques, au rythme de la nature. Il offre aux convives du Tenku no Mori le luxe rare de goûter le terroir dans sa vérité la plus pure. Une expérience gastronomique inoubliable, entre simplicité radicale et émotion brute.