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StoneHaven Le Manoir
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Sainte-Agathe-des-Monts, Canada
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escapade au calmeamoureux de natureactivités de plein air toute l'annéesaveurs du Québecà 1h de Montréal
Bienvenus dans le Canada de vos rêves, où se confondent lacs et forêts, dans un cadre naturel absolument féérique. C’est là que StoneHaven Le Manoir, bastion d'élégance au cœur des Laurentides, surplombe le lac des Sables. Fondé en 1908 à Sainte-Agathe-des-Monts, cet hôtel d’exception situé à une heure de Montréal a été rénové pour mettre en valeur l'esprit Art déco de ses origines. Tout à fait idylliques, ses 34 chambres spacieuses sont aménagées avec des meubles anciens soigneusement restaurés. Et chacune d’entre elles se caractérise par son originalité, son identité, tout comme le spa intimiste niché dans le pavillon de la cour intérieure. Au restaurant gastronomique, le chef français Benjamin Patrier vous propose une cuisine du terroir mettant l’accent sur les saveurs locales afin de faire briller les produits et les artisans du Québec. Apprécier ces délices, s’imprégner de la quiétude du jardin italien — inestimable joyau caché entourant la propriété —, profiter de la nature au cœur de l'une des régions les plus spectaculaires du Québec : un séjour à StoneHaven Le Manoir est bénéfique à de très nombreux égards.
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Restaurant StoneHaven Le Manoir
Chef Benjamin Patrier
Expression du terroir
Le restaurant StoneHaven Le Manoir dresse un portrait gastronomique, créatif et durable des Laurentides. Le chef français met à profit son expertise des produits de la mer dans une cuisine engagée, respectueuse de l'écosystème et des saveurs des produits saisonniers locaux. L'essence d'un terroir s'y exprime avec finesse.
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