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Sitara Himalaya
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Manali, Inde
exclusifvues sur l'Himalayaretraite spirituellehospitalité indienne
Accroché à la pente, à 2500 mètres d’altitude au-dessus de la vallée de Kullu, Sitara Himalaya invite à une retraite sous le signe de la reconnexion avec la nature et le cosmos. Plongez dans la quiétude de ce lieu, réservé aux adultes, situé face au Mont Meru, là où les sages indiens auraient reçu l’enseignement des védas qui régissent la religion hindoue.
Comme une maison de famille avec une qualité de service exceptionnelle, Sitara Himalaya tourne ses chambres vers le spectacle des sommets enneigés. La décoration intérieure combine les finesses de l’artisanat local exprimé au travers des tapis tibétains et panneaux de brocart brodés à la main, à des influences anglaises. La cuisine locale, de saison, puise dans les traditions et techniques de cuisson ancestrale. Un cadre raffiné et apaisant, en harmonie avec les moments de détente inspirés par la tradition védique tels que le yoga, le rituel du feu, le reiki ou la thérapie marma, sont proposés à Paro Svasthi, l’espace bien-être, avec un hammam, un sauna et une petite piscine panoramique.
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Restaurant Sitara Lounge
Chef Vinod Kumar
Expression du terroir
à Sitara, les repas invitent à un voyage culinaire à travers les spécialités de l'Himalaya, des Tandoris de Khyber aux Momos du Ladakh. Les repas, servis midi et soir, sont élaborés avec les ingrédients locaux provenant des terres fertiles environnantes préparés selon les techniques de cuisson et traditions ancestrales.
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