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Hotel Seesteg
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Norderney, Allemagne
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la mer à perte de vuepiscine sur le toitParc national de la mer des Waddencuisine inspirée de la merpour les amoureux de plein air
Au 18e siècle, le Seesteg servait d’entrepôt pour les planches en bois de l’appontement, afin de les protéger des tempêtes d’hiver de la mer du Nord. Aujourd’hui, ce hangar a été converti en un havre de calme et de détente. Ici tout est conçu pour créer une atmosphère intime incomparable dans un cadre résolument élégant et design. Toutes les chambres sont orientées vers la mer et la piscine sur le toit offre un panorama éblouissant sur le parc national de la mer des Wadden, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les grandes baies vitrées offrent une vue directe sur la plage de sable blanc.
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Seesteg Restaurant
Chef Markus Kebschull
1 étoile au guide Michelin 2025
Cuisine Classique
Au restaurant de Hotel Seesteg, le chef Markus Kebschull propose une cuisine précise et sans dogmatisme, guidée avant tout par la fraîcheur, le goût et la qualité des produits. Les ressources du nord de l’Allemagne y occupent une place centrale, sublimées par des cuissons douces qui respectent l’authenticité des saveurs.