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Ballynahinch Castle

Co. Galway, Irlande

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Connemara sauvagedomaine à la campagnehistoire de l'arthospitalité à l'irlandaisepêche à la mouche

C’est au cœur d’un paysage de rêve dans l’ouest de l’Irlande que Ballynahinch Castle invite à vivre un séjour unique, entouré des superbes panoramas qui caractérisent la région du Connemara. Dans un cadre naturel somptueux avec en arrière-plan un décor de basse montagne, cet hôtel d’exception se love entre les pittoresques forêts verdoyantes et les eaux paisibles de la rivière Owenmore qui s’écoule à ses pieds. Elles sont propices à des randonnées magiques, des promenades à vélo mémorables, et permettent de s’adonner aisément à la pêche. Château du XIXe siècle situé dans un domaine de près de 300 hectares, Ballynahinch Castle peut se targuer d’être à la fois majestueux et chaleureux, raffiné et simple. Ses chambres douillettes, aux larges fenêtres permettant de profiter pleinement des vues, magnifient le tableau de la campagne irlandaise qui l’environne. Son jardin clos restauré invite à apprécier une quiétude inouïe, et sa collection privée d’art irlandais est véritablement l’une des meilleures du pays.

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Restaurants

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Owenmore Restaurant

Chef Danni Barry

Cuisine Classique

Une collection d'œuvres d'art qui orne les murs, un paysage de rêve irlandais qui s'étend à l'extérieur : c'est le décor d'Owenmore, le restaurant gastronomique de Ballynahinch Castle. Le chef Danni Barry y réalise une cuisine basée sur les produits de saison, qui s'illustre par son approche moderne et sa forte identité visuelle.

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