Hôtel Les Roches

Le Lavandou, France

Surplombant la merTerrasses privéesŒuvre architecturalePiscine panoramiquecuisine méditerranéenne moderne

Comme un bateau prêt à prendre le large, l’Hôtel Les Roches est amarré dans la baie d’Aiguebelle au Lavandou. Respectueuse de son passé et de son environnement, cette propriété s’inscrit dans l’esprit de la Riviera française. D’une élégance classique, le bâtiment restauré évoque une esthétique moderne grâce à l’emploi de matériaux contemporains. On retrouve ce style épuré dans la décoration des chambres et suites lumineuses qui s’ouvrent sur la Grande Bleue et se prolongent par des balcons ou des terrasses. La piscine extérieure dominant la mer bénéficie elle aussi de la vue exceptionnelle sur les îles du Levant. Une escapade méditerranéenne complétée, au restaurant gastronomique l’Oursin ou à la table de partage, nichée sur le toit de l’Hôtel Les Roches. Après une journée à la plage ou une sortie en mer, le spa L’Oiseau Bleu, écrin de sérénité est le lieu idéal pour une parenthèse de bien-être absolue.

Hôtel

Restaurants

Bien-être

à propos

Restaurant L’Oursin

Chef Antoine Gras

1 étoile au guide Michelin 2026

Cuisine Créative

Au restaurant L'Oursin, la cuisine est naturellement tournée vers la Méditerranée. à l'image des peintures qui ornent la salle, le chef Antoine Gras compose des assiettes contemporaines et créatives. Il les sublime avec des sauces expressives qui raviront les gourmets. Face à la mer, cette adresse promet une évasion iodée.

+33 (0)4 83 69 33 50

Préparer votre venue au restaurant L’Oursin

Accessible aux personnes à mobilité réduite

Préférences alimentaires

Climatisé

Parking et service voiturier

Dispose d'un espace extérieur

Expériences culinaires proposées par la maison

Les autres restaurants de la maison

La Langouste sur le Toit

Expression du terroir

À tester

À la recherche des bons produits

Si le chef compose une cuisine aux saveurs méditerranéennes, c'est grâce aux excellents ingrédients qu'il trouve sur les marchés et chez les producteurs locaux. Comme lui, les hôtes peuvent parcourir les marchés du Lavandou à la recherche des meilleurs fruits et légumes et aller goûter les vins de Provence dans les domaines viticoles des environs.