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Londolozi Game Reserve
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Parc National KrugerAfrique du Sud

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réserve naturelle privéesauvegarde des félinspionniers du safaridéconnexion totalemaison familiale depuis 4 générations

Cette réserve animalière privée, soutenue par Nelson Mandela et située au coeur de la réserve de Sabi Sand, incarne l'âme de l’Afrique telle qu'on la rêve : une terre qui palpite au rythme intense du Bushveld indompté. Voici 89 ans que la même famille s'occupe de cette réserve, et c'est la quatrième génération des Varty qui vous accueille dans ce lodge en harmonie avec la nature. Les trois camps installés au bord de la rivière Sand –Tree, Pioneer et The Private Granite Suites sont empreints de l’élégance et du chic hérités d’une longue histoire. La cuisine, qui met l’accent sur la fraîcheur et les produits locaux, est servie avec style dans un environnement naturel.

Hôtel

Restaurant

Bien-être

à propos

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Restaurant Londolozi Game Reserve

Chef Chane Devonport

Expression du terroir

Je suis passionnée par la cuisine, tous genres confondus. Celle que je pratique à Londolozi est simple et sophistiquée, elle met en valeur chaque ingrédient et chaque plat grâce à un style recherché et à une association unique de saveurs et de textures. Mes spécialités sont le filet de bœuf avec sa sauce hollandaise à l'africaine, ainsi que le saumon norvégien avec sa purée d'artichauts et basilic, accompagnés de salsa verde. Autre spécialité du Londolozi : le muesli maison. Servi depuis près de 40 ans au petit déjeuner, il fait immanquablement le bonheur de nos fidèles hôtes.

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