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Le Ponant - Cap Vert
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Mindelo, Cap-Vert
voilier à trois mâtscroisières écolabelliséesen petit comitéall inclusivenature & culture
Formées par la lave des volcans et sculptées par le puissant ressac de l’Atlantique, les îles du Cap-Vert jouissent d’une nature préservée et d’un métissage culturel fascinant. Explorez ses richesses à bord du Ponant, au cours de la croisière tout inclus « Visages du Cap-Vert », qui invite au lâcher-prise. Rythmée par les variations des paysages tantôt verdoyants, tantôt désertiques, votre odyssée de 8 jours et 7 nuits commence à Mindelo. Port principal de Sao Vicente, la ville natale de Cesaria Evora, charme avec ses couleurs pastel et ses élégantes façades coloniales. Au sud de l’archipel, l’île de Boa Vista déploie ses dunes de sable blond à perte de vue, comme une incitation à oublier le temps. D’escale en escale, savourez l’instant présent à bord du mythique trois-mâts, dont la taille humaine donne l’impression d’être sur son propre voilier. Engagé en faveur d’un tourisme maritime toujours plus responsable et exclusif, le Ponant propose à ses hôtes un service sur-mesure et une cuisine authentique, qui met à l’honneur les ressources locales.
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Restaurant Le Diamant
La croisière à bord du Ponant est une invitation permanente à découvrir des saveurs et des produits en harmonie avec les rivages abordés. Une cuisine fraîche et créative, concoctée par un chef français et servie sous la forme d'un buffet au déjeuner et d'un menu gastronomique au dîner, dans la salle du restaurant panoramique Le Diamant.