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Hôtel & Spa du Castellet
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Le CastelletFrance

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3 étoiles Michelin 2026art de vivre provençaldestination gastronomiquespa primécircuit automobile Paul Ricard

Aux abords d’une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l’Hôtel du Castellet est l’adresse de charme de la région : meubles patinés, fontaines de marbre, les chambres sont peintes dans des tons de miel, de lavande ou de raisin et les terrasses ensoleillées incitent au farniente. Pour une détente absolue : la piscine, le golf, le spa et l’ombre des gazébos où, le soir venu, un jeu de lumières souligne la beauté du parc.

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Restaurant La Table du Castellet

Chef Fabien Ferré

3 étoiles au guide Michelin 2026


Expression du terroir

La Table du Castellet offre une expérience sensorielle entre ciel, mer et pinède, au cœur de la Provence. Le chef Fabien Ferré met en valeur les meilleurs produits saisonniers et artisanaux locaux, qu’il sublime dans une cuisine d’instinct, solaire et expressive. Un voyage gastronomique ancré dans le terroir et l’esprit du Sud.

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