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La Maison d'Uzès
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Uzès, France
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au cœur d'Uzèsmaison de ville XVIIIèmecadre intimistespa sous des voûtes romanessaveurs méridionnales
Au détour d’une ruelle de la majestueuse cité d’Uzès, cette maison trois fois centenaire, ancienne demeure de la famille Chambon de La Tour et monument historique, a retrouvé tout son lustre. Derrière la façade magistrale, l’escalier monumental datant du 17ème siècle et le passage dérobé mènent aux chambres, meublées dans un style contemporain. Elles offrent une vue pittoresque sur les toits de la vieille ville. De remarquables voûtes romanes abritent un spa s’inspirant des traditions ancestrales de bien-être et à La Table d’Uzès, le chef étoilé propose une cuisine du marché aux influences provençales, à déguster dans le patio dès les beaux jours.
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Restaurant La Table d'Uzès
Chef Christophe Ducros
1 étoile au guide Michelin 2026
Expression du terroir
L’huile d’olive de Christophe, les pois chiches d’Olivier, les fraises d’Adrien… La carte de la Table d’Uzès évolue avec les récoltes des producteurs voisins. Portée sur le végétal, la cuisine gastronomique du chef Christophe Ducros a le goût de ces liens de confiance et de respect de la terre noués au fil des saisons.